Le parcours d'un combattant : des foyers de l'enfance à la haute gastronomie
Mai 2020 : Stéphane Manigold gagne sa bataille contre le groupe AXA et ouvre
une brèche aux autres restaurateurs pour qu'ils puissent, comme lui, être
indemnisés au titre des pertes d'exploitation liées à la pandémie de Covid-19.

Aurait-il imaginé cette victoire, ce petit garçon né dans une Zup de Mulhouse,
regardant, impuissant, sa mère qui abandonne la fratrie, et son père incapable
de résorber les dettes accumulées ? Séparé des siens pour être placé en
famille d'accueil puis en foyer, Stéphane Manigold va se forger une volonté
sans faille et avancer contre vents et marées. Ce touche-à-tout curieux du
monde et surtout des autres, travailleur et exigeant, est doté d'une
incroyable force de vivre et de réussir qui colore tous les combats qu'il
mène.
Vivre ses rêves afin de rêver sa vie est le récit de son parcours : après son
enfance dans les quartiers pauvres et un premier travail dès l'âge de 11 ans
sur les fêtes foraines, il sera tour à tour livreur de pizzas, animateur
radio, DJ ou encore responsable grands comptes automobile, puis restaurateur
frappé de plein fouet par la crise économique causée par la pandémie.