- EAN13
- 9782100488698
- ISBN
- 978-2-10-048869-8
- Éditeur
- Dunod
- Date de publication
- 02/2005
- Collection
- 300 citations
- Nombre de pages
- 224
- Dimensions
- 24 x 15,5 cm
- Poids
- 320 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 338.174
- Fiches UNIMARC
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La Guerre des vins : l'affaire Mondavi - Mondialisation et terroirs
Mondialisation et terroirs
De Olivier Torrès
Dunod
300 citations
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«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère «gaulois» de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme «à l'anglo-saxonne» et corporatisme défensif «à la française». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.
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